kek tarifi yoğurtlu ne demek?

Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurtlu kek, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir kek çeşididir. İşte temel bir yoğurtlu kek tarifi ve bazı püf noktaları:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (https://www.nedemek.page/kavramlar/yo%C4%9Furt)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un (https://www.nedemek.page/kavramlar/un)
• 1 paket kabartma tozu (https://www.nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu)
• 1 paket vanilya (https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya)
• (İsteğe bağlı) Limon veya portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
4. (İsteğe bağlı) Limon veya portakal kabuğu rendesini ekleyin.
5. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
7. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
• Unu eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlar.
• Kek kalıbını yağladıktan sonra unlamak, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
• Fırını önceden ısıtmak önemlidir.
• Keki fırından çıkardıktan sonra hemen dilimlemeyin, soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun!